lundi 25 novembre 2013

Saut dans l'eau - 8m - Cannes 2013 - Alpes Maritimes

lundi 18 novembre 2013

Lolita...à peser :)

Adevăr...gol goluț...

mercredi 13 novembre 2013

Atentie la lapte...

Dezavantajele laptelui și lactatelor

  • Laptele este cel mai iritant aliment pentru tractul gastrointestinal. Pe lângă incapacitatea de a digera cazeina, după vârsta de 4-5 ani, organismul nostru nu poate digera nici lactoza (zahărul, principalul carbohidrat din lapte). Incapacitatea de a descompune laptele are ca rezultat intensificarea producerii de mucus în organism și, implicit, dezvoltarea unor probleme inflamatorii, alergii și infecții.
  • Produc dezechilibre hormonale, deoarece conțin hormoni de creștere (vacile sunt injectate pentru a le crește producția de lapte)
  • Laptele din paharul tău este un amestec din laptele dat de mii de vaci
  • Calciul din lapte se asimilează de organismul uman în proporție de maxim 20%
  • Proteinele și fosforul aflate în cantitate mare în laptele de vacă, fac ca organismul să piardă mai mult calciu decat câștigă
  • Prin preparare termică, se distrug unele proteine și vitaminele importante
  • Laptele are mai puține proteine decât multe dintre legume
  • Conțin aflatoxină
  • Cauzează apariția bolilor cardiovasculare
  • Cauzează diabetul (Finlanda, țara cu cel mai mare consum de lapte din lume, are cel mai mare număr de diabetici)
  • Cauzează osteoporoza

Alternative

  • Urdă (este o brânză făcută din zer)
  • Lapte și brânză de iapă sau de măgăriță (cele mai asemănătoare cu laptele de om)
  • Lapte și brânză de capră (are  mai puțină cazeină decât cel de vacă, dar de 2x mai mult decât cel de om)
  • Lapte de susan, migdale, alune, arahide, nuci, cocos, orez, ovăz, orz, etc. (vom publica rețete în curând)
  • Alimente bogate în calciu și vitamina D: varză, conopidă, broccoli, spanac, sardine, somon, migdale, semințe

Consumul de lactate:

  • Populația mondială: 75% din oameni au intoleranță la lactoză
  • Finlanda: 361 kg/an/cap de locuitor
  • Suedia: 355 kg/an/cap de locuitor
  • România: 266 kg/an/cap de locuitor (locul 10 în lume)
  • SUA: 253 kg/an/cap de locuitor
  • Japonia: 76 kg/an/cap de locuitor
  • China: 29 kg/an/cap de locuitor